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红酒最佳配对方法

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红酒最佳配对方法

大家好,今天小编来为大家解答红酒最佳配对方法这个问题,如何品尝葡萄酒很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 七夕情人节的活动方案
  2. 如何品尝葡萄酒
  3. 葡萄酒的起源

[One]、七夕情人节的活动方案

为了确定活动的圆满进行,通常会被要求事先制定活动方案,活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。活动方案应该怎么制定才好呢?下面是我总结的2021年七夕情人节的活动方案范文(通用5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞,始于汉朝。在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。七夕节起源于人们对自然的崇拜和古代广大妇女们穿针乞巧,直到后来七夕节被赋予予忠贞爱情的牛郎织女传说,才使其成为了象征爱情的节日。为了更好地传承中国优秀传统文化,讲好中国故事,在七夕节来临之际,xx区图书馆特筹备开展我们的节日——七夕线上活动,欢迎大家踊跃报名参加。

请登陆xx免费报名,报名后请加入活动微信群。

〖One〗、七夕节的故事,七夕节的文化。

〖One〗、8月21日:七夕节的故事,七夕节的文化。

任务:学习七夕节文化,讲好七夕节的故事;

反馈:提交七夕讲故事音频,比较高获得3个阅读存折积分。最后上传官方网站音频额外加2分。

〖Two〗、8月22日:七夕节相关的知识问答。

反馈:参加答题即可获得1积分,答题前3名可额外获得2积分,得分相同,答题时间最少者得分。

任务:穿针乞巧、漂针试巧、鹊桥相会。

反馈:穿针乞巧、漂针试巧照片反馈各1积分,鹊桥相会视频反馈2积分。

〖Four〗、8月24日至25日:七夕节《让爱传出去》手语舞蹈学习。

任务:根据视频进行手语舞蹈学习。

反馈:发送手语舞蹈视频,比较高获得6积分。

七夕情人节已被越来越多的青年人所接受和推崇,因此酒店也不容错失这样的好机会,于是很多酒店都想策划好这个七夕情人节活动。要把煽情和浪漫做到极致。

浪漫情人节,单身离人节。让单身男女在情人节不再寂寞,给他们一次付出努力寻找缘分的机会。

[Two]、20xx七夕情人节目标市场定位:

至今仍单身的.高薪阶层、高级白领,随后向社会中级阶层进一步推广。

[Four]、20xx七夕情人节。具体活动:

〖One〗、参与者上午入住酒店,并带上由酒店独家制作的`单身戒指,代表他参与这个活动,同时也发出了自己正单身、寻找爱情的讯号。

〖Two〗、中午在室内进行烧烤聚会,参与者自我介绍、互相熟悉。此时,由女生一一选出心仪对象,完成第一次男女速配。

〖Three〗、分开活动至晚餐前,配对双方可自由得互相了解。游憩地点可以是酒店咖啡厅,康娱中心或是影院等。

〖Four〗、在酒店进行晚间的化妆舞会,同时也供应自助餐,参与者盛装出席,凭单身戒指入场,有才艺特长者可凭藉此机会上台SHOW一把,也可以在一旁默默关注、寻觅自己心中的伴侣,同时也是速配成功的男女进一步互相了解的好机会。

〖Five〗、半夜,向天空放飞爱心状的天灯(孔明灯),双手合[Ten]、许下心愿,同时酒店配合燃起烟花。完美的一天顺利结束。

〖One〗、上午继续进行游艺活动。有“K歌之王”与“背著女友跑”两项比赛活动,优胜者都可以获得酒店提供的免费入住酒店一晚客房,客房标准由优胜者自选。

〖Two〗、中饭则是简单的自助餐,让参与者在轻松的氛围中继续点燃自己的爱火。

〖Three〗、午饭过后,由男生选则女生,完成第二次男女速配。

〖Four〗、由陶艺老师教情侣们动手制作手工陶艺,作为情人节礼物。

〖Five〗、晚餐前,最终是爱情大告白。

〖Six〗、配对成功者可继续留下,享受酒店为其提供的情人节大餐!之后可向许愿树许愿,在“天涯海角”的石壁上锁上他们的爱情锁,拍照留念,爱情长长久久。而不成功者则可自行退房离开。

〖One〗、产品特色策略:符合单身青年找伴侣的个性化和多样化需求。戴上由酒店独家打造的单身戒指,体现了自己仍单身、对爱情及美满生活的渴望。而情人锁则是见证了成功配对的情侣感情长长久久,有缘人因此终究结缘。

⑴直接销售:直接上酒店现场报名

⑵间接销售:各旅行社、旅游集散中心等机构报名

⑴新产品费用:在介绍期,用高价撇脂策略,给参与者一种价高质必优的优越感,同时也会让高薪高地位阶层的单身贵族对此感兴趣,让他们感受到找朋友的快乐,同时也不会觉得这种“相亲”活动会降低了自己的地位。而酒店也会在短期内获得较大利润。而当产品逐渐进入成熟期,则可以适当的降低费用,尽量扩大市场份额,也可按参与者的社会阶层档次,分成不同品质不同费用以满足不同人的需求。

⑵心里费用:介於新产品介绍期的主要市场人群是高薪阶层,建议整个活动定价用声望定价策略。既提高了新产品的身价,也承托了参与者的身份地位,给人以心灵上的满足。

⑶而成熟期后,可用折扣费用策略:如一个医院的单身医生一起报名,可以量大从优,从数量上打折扣。

〖Four〗、广告促销策略:传单、住房促销(房客报名优惠)、报纸杂志、成功配对的第一对第一百对等依此类推为产品代言人等。

〖Five〗、网络营销:酒店官方网站、与各大情人节有关的网站合作。

活动主题:牵手渡鹊桥,相会于恒丰

活动对象:民生银行借记卡持卡客户(以家庭或者情侣为单位)活动范围:南京分行各营业网点和社区网点

活动目的:通过互动形式的体验和新颖的活动方式传播民生银行的知名度,在客户与工作人员的交流互动中增加现有客户的质量,以及拓展新客户的数量。

〖One〗、活动前期配备活动海报、宣传单页进行落地的活动宣传。

〖Two〗、在营业网点周边社区和写字楼及合作单位内摆放宣传物料进行活动宣传。

〖Three〗、每家营业网点向各自的存量客户通过电话邀约和现场拜访的方式邀请客户参加活动。

〖Four〗、在恒丰银行的微信公众平台上以软文的形式发布本次活动的相关信息,作为线上的推广渠道之一。

1.营业网点放置一面活动背景墙,背景墙上面印有爱心的图案或者恒丰银行的LOGO图案。

2.在背景墙上指定的LOGO处插满玫瑰

3.客户到营业网点内在背景墙前照相并发至朋友圈领取玫瑰一朵。

营业网点收集在剪影墙前拍摄的摄影作品。参赛客户可在剪影墙前摆出各种各样的姿势,根据在剪影墙前拍摄的照片作为参赛作品。

收集有征婚交友需求的客户信息填写表格,放置在缘分墙上,作为整体活动墙的辅助功能,也是让整个活动更契合与七夕有关的活动主题。

1.以”牵手渡鹊桥,相会于恒丰“为主题,用在剪影墙内摆出的姿势作为摄影作品的表达形式,以评选出最佳作品。

2.参赛客户可以自带拍摄工具拍摄也可由银行工作人员辅助拍摄。

3.在活动过程中,评比标准为:以参赛客户在剪影墙内摆出的姿势传达出的姿态表达程度,创意和新奇程度作为评判标准。

七夕情人节即将到来,为促进酒店经营,树立酒店品牌知名度,我部根据市场及酒店实际,拟推出如下活动:

3.〖One〗、“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对

酒店南广场500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,广场播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份,价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。

活动当天特别推出“七夕”特价客房,一号楼高级大床房428元/间夜,赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。

277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)

577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)

凡活动当天,在月宫食府消费满77元,即可获赠玫瑰花一支。

3.〖One〗、请采购部联系购买活动所需礼品(如:玫瑰花、巧克力、红酒等)

3.〖Two〗、请餐饮部出列不同的套餐菜单,对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品,并按活动内容配合执行。

3.〖Three〗、请财务部知会各餐饮收银,做好折扣优惠。

3.〖Four〗、请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房,并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物,并按活动配合执行。

3.〖Five〗、策划部设计制作派对入场券(抽奖券),1座、2座大堂海报及相关宣传。

3.〖Six〗、请宴会部提前做好派对现场的摆放,并配合策划部、工程部对现场的装饰。

红酒150元10支1500元(红酒商赞助)

高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)

精美礼品200元200个40000元(企业赞助)

短信促销0.04元/条60480条2400元

大河秀典演出门票赞助(100张内,超出置换)

大河报、商都信息港、时尚杂志约68000(全额置换)

七夕是中国传统的情人节,由于国人越来越珍视中国的传统文化、民俗节日,再加上商家每年大张旗鼓的宣传炒作,七夕情人节已经成为情侣必过的节日之一。本促销策划案主要提出两大紧贴“七夕”主题的大型促销活动,以配合店内各商家、场馆促销活动,营造浓郁的情人节消费氛围。

另外,由于黄金珠宝是情人节的主力商品之一,建议将商场每年一度面向婚庆市场的“秋季钻饰节”于七夕启动,以“节”促“节”,并借情人节的巨大商机给钻饰节带来一个好的开端。

为配合七夕主题,建议在商场卖场共享空间架设一道鹊桥,根据传说中在葡萄下可以听见牛郎织女说话的传说,在主入口门柱上用绿色塑料葡萄藤装饰成葡萄架的效果,营造浓郁的传统中国情人节的气氛。

[主题释意]本次活动主题拟定为“百年老店;百年好合”,主打婚庆市场,定位明确,将商场黄金珠宝卖场最具竞争力的牌誉优势凸显出来,以诚信和祝愿吸引目标消费者。

钻饰节由8月延续至“十一”黄金周,共计一个多月,这么长的工夫,促销活动应当是有层次、分阶段的。七夕促销期间为钻饰节活动的预热期,吸引消费者对钻饰节活动的关注,并促进下一步消费。

钻饰节浪漫启动,七重炫礼任意选取。

活动期间购买钻饰类商品累计满3000元,即有七种优惠由您任选其一。

床品77元抵扣券西装77元抵扣券鞋品77元抵扣券。

女装77元抵扣券服装配饰9折卡华服6折卡婚纱摄影8折卡。

每个珠宝品牌推出几款情人节特别推介款,可以是名贵高价,也可以是为情人节特别想象的款式,用干花创意搭配进行展示,外面罩上透明玻璃罩,将经典款从让消费者挑花眼的众多珠宝款式中凸显出来,在花的配称下形成浪漫唯美的效果,对消费者形成不可阻挡的的诱惑。且女人多被比喻为花,花与珠宝的搭配暗喻女人与珠宝的和称关系,独特的展示方式配合恰当的灯光、背景,必将吸引消费者驻足的目光,产生极佳的促销效果。

浪漫七夕,幸运77——价值百元以上,77件浪漫大礼先到先得。

由店内商家提供77件商品做为礼品,星期六日在共享空间设置活动区,制作一块大kt版,画面为77件礼品的名称和图片,按照惯例,将所有商品分为百货服饰类和黄金电器类,活动期内消费者单类累计消费超过肯定额度即可参加活动,选取77件礼品中的一件,先符合条件者享有优先选取权。

店内各商家每家提供一件售价不低于100元的实物礼品,如商品售价普遍较高,可以以100元抵扣券形式代替。消费者现场抽奖,现场领取奖品。

『1』买情人节礼品,送相声情侣套票——活动期间,购买情人节礼品单票满770元即赠相声情侣套票。

『2』浪漫鹊桥,爱意传递——活动期间购买指定品类情人节礼品单票满770元,可享受中国境内ems免费快递,为分隔两地的爱侣传递浪漫情意。

[Two]、如何品尝葡萄酒

品酒,既要熟悉品酒技巧,也得掌握葡萄酒基本知识。了解并掌握葡萄酒5大基本特征,即甜、酸、单宁、果香和酒体在这时就显得非常重要。掌握了葡萄酒的基本特征,不仅有助于陶冶品酒情操和提高品酒能力,而且还能帮助你发现自己的口味偏好。因此,发掘自己口味的比较好方法就是按照葡萄酒的基本特征将各种葡萄酒进行分类分级,然后从中挑选出最爱的一种。

葡萄酒基本特征包括甜、酸、单宁、果香和酒体等。而品酒所“品”的也正是葡萄酒的这5个基本方面。

人类感知甜味的部位位于舌尖。葡萄酒一入口,甜或不甜立马便知。因此,要品尝葡萄酒的甜味,就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。味蕾感觉到发麻了吗?其实,这就是甜味给你的感受。许多干型葡萄酒为了达到酒体给人以厚重的效果,往往带有少量的残余糖分,也就是葡萄酒甜味的来源。中国人向来对甜情有独钟,因此味觉上能感到甜的葡萄酒在中国大受欢迎,莫斯卡托葡萄酒(Moscato)就是明证。

2.徘徊在舌头中部的一丝油腻感;

3.高粘稠度,挂杯时间长(酒精含量高);

4.干型葡萄酒,如赤霞珠葡萄酒的剩余糖分往往也会达到0.9克/升(廉价酒亦然);

5.极干型葡萄酒往往单宁含量也高。

食物和饮品中的酸既清爽又活跃。葡萄酒的酸味往往给人一种酒精度偏高的错觉。因为高酸的葡萄酒喝起来让人觉得酒体轻盈,像起泡酒一样,在舌尖上跳跃,但会带有辣口感,这种感觉恰与高酒精度所带来的感觉相似。一般来说,气候凉爽的年份出产的葡萄酒酸度较高。要是你偏爱一些酒体饱满圆润的酒,那高酸的葡萄酒应该不符合你的口味。

2.若是舌头摩擦上颚,会产生碎石感;

3.满嘴生津,就如同刚咬一口酸苹果一样。

单宁带来的收敛感或口渴感往往被人误以为是由葡萄酒的残余糖分所致。实际上,葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,主要来源于葡萄的果皮和葡萄籽,或通过橡木桶的陈酿而获得,往往表现为葡萄酒的苦味。这种苦味如同红茶,虽饱含草本植物的宜人香气,但苦涩。单宁的口感虽然不怎么好,但正是它的存在才赋予了葡萄酒良好的平衡度、复杂度和结构层次,也延长了葡萄酒的寿命。

4.单宁往往与“干”相混淆,这是因为它让人产生口渴感。

葡萄酒都会散发出阵阵果香。酒的果香味能帮助你更好地确定自己的偏好,甚至分辨出不同葡萄品种、产地所酿的葡萄酒。比如,草莓味的葡萄酒和黑莓味的葡萄酒就不是同一种葡萄品种酿造的。葡萄酒中果香的浓郁程度也跟产区有很大的关系。

1.红葡萄酒:红色水果味如覆盆子或黑色水果味如黑莓和蓝莓等。

2.白葡萄酒:柠檬、薄荷或梨子和黄苹果味。

3.每一款葡萄酒都含有多种果香。

4.除了果香外,葡萄酒还具有其他强烈的香味,如青草、甜椒、黑胡椒和橄榄味等。

葡萄酒的酒体大致可分为轻盈、中等和醇厚3种。酒体是多个因素的综合表现,葡萄品种、产地、年份、酒精含量和酿造工艺都会对葡萄酒的酒体产生重大影响。可以说,酒体是葡萄酒整体表现的统称抑或葡萄酒给人以整体印象的一种说法。一般来说,品酒师们可以根据葡萄酒的产地和年份来判断酒体。不过,酒精含量对酒体的影响也是非常显著的。酒精度高的葡萄酒其粘稠度也高,这可以通过观察挂杯时间的长短来判断。高酒精度的葡萄酒一般拥有更厚重的酒体。

1.比较(与之前喝过的酒相比);

2.注意回味时间的长短。回味越长说明酒体越厚重;

3.观察挂杯时间的长短。挂杯时间越长说明酒体越厚重。

总的来说,葡萄酒的上述特征有助于我们识别各酒款。全球每年发售超过250,000款不同的葡萄酒,要成功地分辨出如此之多的葡萄酒,我们可以将葡萄酒所采用的葡萄品质、产地,以及葡萄酒的基本特征相结合,建立一个完整的葡萄酒识别记忆库,让我们的品酒实践进行得更轻松,更有效,甚至可以让我们想要实现卓越品酒师的梦想指日可待。

[Three]、葡萄酒的起源

〖One〗、关于葡萄酒的起源,众说纷纭,有的说,起源于古埃及,或古希腊,抑或希腊克里特岛(Crete)。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传到今天。

〖Two〗、据史料表明,葡萄栽培和酿造技术,是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚(AsiaMinon)和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前,先流传到希腊的克里特岛,再经意大利的西西里岛,北非的利比亚和意大利,从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省(Var)境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区;与此同时,通过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。

〖Three〗、在上述最早的发源地,在生活和劳动中,偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄,从而酿造出最原始的饮料,日后称之为葡萄酒。人类随着火的发现和应用,而进入捕鱼、狩猎、家畜饲养和农业的时代。在此漫长的岁月中,谷物种子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流传于世,为人类的生存和发展,作出了巨大的贡献。

〖Four〗、考古学家考证,人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。通常认为,葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯,那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。

〖Five〗、在新石器时代,濒临黑海的外高加索的安纳托利亚(Aratolia)(古称小亚细亚)、格鲁吉亚和亚美尼亚,已成为部落的群居区。这是由于当时这些地区,气候温和与土地肥沃,所以远离该地区的原始部族人,纷纷迁移至此定居。在绿树成荫的山丘地带种植葡萄,而在平原地区的广阔田野,从事农业生产。从而葡萄栽培和葡萄酒酿造日渐向远方流传。

〖Six〗、在希腊,在考古发掘中,在一座古墓窟里,发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕;希神阿波罗(Apollon)和胜利女神(Victoire)共向造物主(God)敬献葡萄的景观;古希腊人喜欢葡萄酒。荷马史诗中多次提到葡萄酒。古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(Dionysos).

〖Seven〗、在古埃及,特别在尼罗河河谷地带,从发掘的墓葬群中,考古学家发现一种底部小圆,肚粗圆,上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品;经考证,这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐;在埃及十八代王朝时期的纳黑特(Nakht)古墓中,发掘出一幅壁画(fresco),上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人,从其左脚跟起,经头部向右脚跟,用一串葡萄蔓藤叶饰物围着,而在其两侧,左为一狼头人身,而右则为一美丽年轻的仕女,他们各擎一长圆形酒杯似向女主人从头上浇葡萄酒之状。

〖Eight〗、古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造,公元1世纪时,征服高卢(今法国),法国葡萄酒就此起源,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷。2世纪时到达波尔多地区。古罗马人喜欢葡萄酒,有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。古罗马的酒神是巴克斯(Bacchus)。

〖Nine〗、葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶稣在最后的晚餐上说“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”,基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。例如,法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。

〖Ten〗、葡萄酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在17世纪传入中国也是传教士所为。

1〖One〗、1864年,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上,才使法国葡萄种植绝处逢生。

1〖Two〗、约离现今,耶稣基督诞生4000年时,由于海陆交通,缩短了时空距离,酒文化通过文人笔下的文章或诗歌流传开来。此时的埃及,虽然它的农业。手工业和航海已很发达,但其进步的曙光才刚刚露头……。但到公元前1085年左右,相传埃及神话中的地狱神的奥西里斯(Osiris)被公认为葡萄树(Vines)和葡萄酒(wines)之神;

1〖Three〗、至于对法国而言,从历史的长河中,这与邻国的意大利,日后成为世界四大陆上,栽种葡萄和酿造葡萄酒的最发达的国家,并从中得益非浅。当然,法国的气候和地理环境,都在不同的程度上,适宜葡萄的生长。从8月开始的三个月中,从南向北,整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间,法国的葡萄产区,沉湎于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。

1〖Four〗、据法国两位名画家的作品中显示出:

1〖Five〗、公元1574年到1665年,法国画家尼古拉•普森(Nicolas Poussin)画的一幅画:秋天,一群从巴勒斯坦来的打工者,正在法国葡萄园中采摘串串成熟的葡萄放入附近的箩筐中;

1〖Six〗、公元1789年至1863年,法国画家欧仁•德拉克罗斯(Eugere Delocrcix)所作的一大型壁画:希神巴克科斯(Bacchus)正在把一大陶盆中盛放的葡萄酒喂一头大狮子。

1〖Seven〗、此外,法国学者在墓葬中发现公元前一世纪的一幅浮雕,上有一酒贩正在出售葡萄酒给一位消费者的场景。

1〖Eight〗、综观上述史话,葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料,也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源说,已并不重要,让它留待史学家们继续去挖掘和研讨的学术问题;而对于现代人来说,饮葡萄酒,尤其是名贵的葡萄酒,这是一种美好的享受,并为人类创造了一份不小的财富。

1〖Nine〗、考古学家证明,葡萄文化可以追溯到公元前4世纪。起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而实际上这又是一个自然的发展过程。

20、多少世纪以来,葡萄酒曾是一种保存时间很短的手工作坊产品。今天的大型商业化的葡萄酒产品应归功于一些发明创造,如高质量的玻璃和密封的软木瓶塞,以及19世纪法国药物学家巴思特有关发酵的微结构的发现。

2〖One〗、葡萄酒的演进、发展和西方文明的发展紧密相衔。葡萄酒大约是在古代的肥沃新月(今伊拉克一带的两河流域)地区,从尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域某处发现的。这个地区出现的早期文明(西元前四千至三千年)归功于肥沃的土壤所致,也是酿酒用的葡萄最初开始茂盛生长的地区。随着城帮的兴盛取代原始的农业部落,怀有领土野心的古代航海民族――从最早的腓尼基(今叙利亚)人一直到后来的希腊、罗马人等――也广泛地将葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海,乃至整个欧洲大陆。

2〖Two〗、当罗马帝国于在西元五世纪灭亡以后,分裂出来的西罗马帝国(法国、意大利北部和部分德国地区)里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。西元768年至814年统治西罗马帝国的查理曼大帝,其权势也影响了此后的葡萄酒发展。这位伟大的皇帝预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景,著名布根地(Burgundy)产区的“可登-查理曼”顶级葡萄园(grandcru Corton-Charlemagne)也曾经一度是他的产业。

2〖Three〗、大英帝国在伊莉莎白一世女皇的统治下,成为拥有一支壮大的远洋商船船队的海上强权。她的海上贸易将葡萄酒从许多个欧洲产酒国家带到英国,英国对烈酒的需求,亦促成了雪莉酒、波特酒和马德拉白酒类的发展。

2〖Four〗、在美国独立战争的同时,法国被公认是最伟大的葡萄酒盛产国家。汤玛斯•杰佛逊(美国独立宣言起草人)曾热心地在写给朋友的信中论及葡萄酒等级,并且也鼓吹将欧陆的葡萄品种移植到新大陆来。这些早期在美国殖民地栽种、采收葡萄的尝试大部分都失败了,而且在本土美国的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中,无心地将一种危害葡萄树至深的害虫给带到欧洲来,其结果便是十九世纪末的葡萄根瘤蚜病,使绝大多数的欧洲葡萄园给毁于一旦了。不过,若要说在这一场灾变中有什么值得庆幸的事,那便是葡萄园的惨遭蹂躏启发了新的农业技术,以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配了。

2〖Five〗、自20世纪开始,农耕技术上的利多发展使得各地酿制葡萄酒的业者,都可以保护作物免于遭到像霉菌、动物虫害等常见的侵害。葡萄的培育和酿制过程逐渐变得科学化。同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信用好、品质佳的葡萄酒。今天,葡萄酒在全世界气候温和的地区都有生产,并且有数量可观的不同葡萄酒类可供消费者选取。从早期的农业社会一直到现在,葡萄酒酿造的进展历程可说是一篇令人着迷不已的传奇史;也披露出葡萄酒在西方文化中的根本意义。

OK,关于红酒最佳配对方法和如何品尝葡萄酒的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

标签:# 葡萄酒# 葡萄# 情人节# 活动# 法国